آشپزی
طرز تهیه آدانا کباب، سفری به طعم های اصیل ترکیه
آدانا کباب، یکی از مشهورترین غذاهای ترکیه، با عطر و طعم بینظیر خود، قلب هر شکمو را به تسخیر در میآورد. این کباب خوشمزه که اصالتاً متعلق به شهر آدانا در جنوب شرقی ترکیه است، با گوشت چرخکرده گوسفندی، پیاز، فلفل دلمهای و ادویههای مخصوص تهیه میشود...
طرز تهیه کتلت: غذایی خوشمزه و پرخاصیت
کتلت یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که به دلیل طعم لذیذ و طرز تهیه آسان، در بسیاری از خانوادهها جایگاه ویژهای دارد. این غذا از گوشت چرخکرده، سیبزمینی، پیاز و ادویه تهیه میشود و میتوان آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان پیشغذا...
طرز تهیه طعم اصیل تابستان با بستنی سنتی زعفرانی ایرانی
در گرمای طاقتفرسای تابستان، هیچ چیز دلچسبتر از یک بستنی خنک و خوشمزه نیست. بستنی سنتی زعفرانی ایرانی، با عطر و طعم بینظیر زعفران، از دیرباز در میان ایرانیان محبوب بوده و یادآور خاطرات شیرین کودکی است. تهیه این بستنی خوشمزه در منزل کار سختی نیست...
طرز تهیه شیرینی کاکا: سفری شیرین به دل گیلان
در میان انبوه شیرینیهای رنگارنگ و خوشمزه ایرانی، شیرینی کاکا با عطر و طعم منحصر به فرد خود، جایگاه ویژهای را به خود اختصاص داده است. این شیرینی سنتی که ریشه در خطه سرسبز گیلان دارد، با ظاهری ساده و طعمی دلنشین، هر ذائقهای را به خود جذب میکند.
طرز تهیه قیمه نثار مجلسی و تزیین آن
قیمه نثار، غذایی اصیل و رنگارنگ از خطه قزوین، که با ظاهری شکیل و طعمی دلنشین، زینتبخش سفرههای ایرانی، بهویژه در میهمانیها و مراسم خاص است. این غذا از ترکیب برنج، گوشت قیمه، خلالهای پسته، بادام و پرتقال، زعفران، گلاب و ادویههای معطر تهیه میشود...
طرز تهیه دیپ پنیر چدار: طعمی دلچسب برای لحظات شاد
دیپ پنیر چدار، سسی غلیظ و خوشمزه با طعمی منحصر به فرد از پنیر چدار، یکی از محبوبترین پیشغذاها و تنقلات در سراسر دنیاست. این سس به سادگی و با مواد اولیه در دسترس تهیه میشود و میتواند زینتبخش سفرههای شما در مهمانیها و دورهمیهای دوستانه باشد....
طرز تهیه همبرگر خانگی: طعم فست فود در خانه!
همبرگر یکی از محبوبترین غذاهای سریع در سراسر دنیاست. اما چه میشود اگر به شما بگویم که میتوانید در خانه همبرگری با طعم فست فود درست کنید؟ بله درست شنیدید! با این دستورپخت ساده، میتوانید همبرگری لذیذ و آبدار درست کنید که هیچ فرقی با همبرگرهای رستورانهای...
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ؛ سفری به رنگ و طعم
شیرین پلو، یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با ظاهری مجلسی و طعمی دلچسب، زینتبخش سفرههای ایرانی در مناسبتهای خاص، به ویژه عروسیها است. ترکیب برنج زعفرانی، مرغ پخته شده، خلالهای مغزی و میوهای، عطر و طعمی بینظیر به این غذا میبخشد که آن را...
طرز تهیه هات داگ سوخاری: طعمی ترد و لذیذ!
هات داگ سوخاری یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که به سادگی و با مواد اولیه در دسترس تهیه میشود. این غذا طعمی بینظیر و بافتی ترد و لذیذ دارد و میتواند به عنوان یک میان وعده یا وعده غذایی سبک سرو شود.
طرز تهیه قرمه سبزی، خورشتی اصیل با عطر و طعمی بی نظیر
قرمه سبزی، یکی از محبوبترین و خوشمزهترین غذاهای ایرانی است که در هر خانهای با ذوق و سلیقهای خاص طبخ میشود. این خورش عطر و طعمی بینظیر دارد و به عنوان غذایی کامل و مغذی شناخته میشود. در این مقاله، به بررسی طرز تهیه قرمه سبزی، نکات و ترفندهای...